ぼてこ常滑店のこだわり

お好み焼専用のマヨネーズとして、酸味をおさえた「甘い」味に仕上げてあります。この「甘味」と「旨み」は、手作りでしか絶対に作る事のできない、優しい味のオリジナルマヨネーズです。

マヨネーズもソース同様、たっぷりとかけてお召し上がりください。

もちろん、焼きそばや鉄板焼にもかけてもひと味違う”おいしさ”が実感できるはずです。

ぼてこのソースは、たっぷりソースにつけ込む三河人の食べ方でも辛くなく、後味さっぱりになるように創り込んであります。

三河の地水は昔から大変美味しいと有名で、その恩恵も受けながら、濃いめでもスッキリ味のソースになっています。